Rode wijnen
A Passo Lento IGP Salento Rosso | €28,-
Negroamaro Vecchia Tor Puglia
70% Negroamaro - 30% Syrah
Intense, robijnrode kleur. Intense neus met aroma's van pruim en kers. In de mond droog met satijnen tannines, erg gebalanceerd, vol en met een mooie houttoets.
-
Superiore Ruffino Toscane
73% Sangiovese - 9% Cabernet Sauvignon - 9% Merlot -9% Syrah
Een robijnrode kleur met wat violet. In de neus krijgen we pruimen en kersen met het aroma van zwarte peper en kruiden. In de mond medium-bodied met elegante tannines die mooi in evenwicht worden gehouden door het fruitige karakter van de wijn.
-
Primitivo di Manduria DOC | €37,5-
Vini Menhir - Puglia
100% Primitivo
Een warme en complexe neus met wilde bessen, rood fruit, pruimen, mediterrane kruiden, minerale toetsen en een vleugje eucalyptus. In de mond is deze wijn rijk en sappig met veel fruit, zachte tannines en de perfecte hoeveelheid zuren.
-
Chianti Classico DOCG | €38,-
Abate di Sant Agnese
Toscane 90% Sangiovese - 5% Cangiolo - 5% Colorino
Robijn rode kleur met een intens, fijn en elegant boeket met indrukken van viooltjes en kruidigheid. In de mond een volle ganzet, tegelijk zacht en krachtig met accenten van kersen, frambozen, rozen en aangename frisse zuurtjes in finale.
-
Barbera del Monferrato DOC | €41,-
Tacchino Albarola
Piemonte 100% Barbera
Dieprode kleur. Elegante neus met indrukken van zwart fruit, lichte houttoets (ceder) en gedroogde vijgen. Zuiders. In de mond rond, vol, geconcetreerd, cassis en zwarte bes. De wijn eindigt op structuur met mooie aantrekkelijke tannines en een goede dosis zuren. De hoge concentratie aan alcohol valt niet op door de goede densiteit
-
Barolo DOCG Ciabot Berton | €69,-
Piemonte 100% Nebbiolo
Granaatrode kleur. De wijn is vol, met aroma's van rood fruit en rozen, maar ook kruiden als balsamico, was en mineralen. Hij is heel gestructureerd met zeer aanwezige tannines, maar deze zijn rond en zacht, wat zorgt voor een aangename en smaakvolle wijn met een lange finish.
